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누릉지 돌가루

작성자 김****(ip:58.224.140.147)

작성일 2021-11-18 11:14:13

조회 1322

평점 5점  

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내용

처음 사용했을 땐 누릉지가 잘 나왔는데

세척 후 기름칠 하고 연로 태운 후 보관

다음 날 밥도 잘 됐는데 누릉지 부분에 돌가루가 다 붙고 벅벅 긁어 떼어내니 바닥에 돌가루가 떼어진 자국이 많더라고요, 많이 태우지도 않았는데

오늘 손님이 오셔서 밥을 하려는데 돌가루가 붙을까봐 걱정되네요, 뭐가 문제 였을까요~?? ㅠ


사진이 안 올라가네요ㅠ

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  • 작성자 관리자

    작성일 2021-11-19 18:38:51

    평점 0점  

    스팸글 안녕하세요 고객님~ 돌가루라고 표현하신것은 시즈닝이 탈락된 것을 보고 말씀하시는 것 같습니다.
    시즈닝이 벗겨지는 현상은 시즈닝을 해서 사용하는 무쇠 특성상 자연스러운현상입니다. 은색 상태의 생무쇠에 참기름을 바르고 태워서 길을들인것이 고객님이 받아보신 검은 상태의 솥입니다. 이는 기름이기 때문에 사용중 중 기름이 연소되면서 조금 씩 벗겨지는것이 자연스러운 현상입니다. 특히 습기가차면 한번만에 벗겨지기도 하는데, 주의 해 주셔야합니다. 사용후에 물기를 화기로 말려주지않은경우, 뜸 들인다고 불을 끄고 뚜껑 닫아놓으시는 경우 습기가 차면서 기름층이 분리되어 한번에 쉽게 시즈닝이 벗겨집니다.
    많이 벗겨진 솥은 다시 기름을 둘러 시즈닝 하셔서 사용 하시면 됩니다. 세척하시고 물기 말리신 후에 기름을 바르고 굽고, 다시 기름을 바르고 굽고를 반복해주세요. 연기가 나도록 태워주셔야 시즈닝이 됩니다. 튀김이나 볶음 같은 기름 많은 음식을 하시는것도 방법입니다.
    글로 전달이 다 됐는지 모르겠습니다. 설명이 부족해 이해가 어려우시거나, 다른 문의사항은 사무실 전화로 전화주시면 도와드리겠습니다. 031 675 8995
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